L'Osservatorio nasce come iniziativa congiunta tra l'Ente Parco fluviale del Po tratto torinese, L'Ente Parco della Collina torinese e il Dipartimento Interateneo Territorio di Politecnico e Università di Torino, aperto alle collaborazioni ed ai progetti di partenariato anche di tipo associativo.
Con Deliberazione del Consiglio Direttivo n.07 dell'01/4/2010, l'Ente Parco Naturale dei Laghi di Avigliana aderisce all'Osservatorio condividendo gli intenti espressi nel Protocollo d'Intesa, in linea con i principi della Legge Regionale n.46/80, istitutiva dell'Ente stesso.
Lo scopo dell'iniziativa è di sperimentare un modello di osservatorio del paesaggio in cui la ricerca scientifica possa saldarsi alle concrete problematiche del territorio, istituendo una collaborazione permanente tra università e comunità locali, fornendo soluzioni alle criticità e sviluppando la conoscenza delle buone pratiche.
L'Osservatorio promuove una lettura del Paesaggio organizzata in tre momenti: